Sinh Tố Sầu Riêng

Trái Cây Sinh Tố Nước Ép Trà Sữa Trà Trái Cây Topping Cà Phê

Sinh tố sầu riêng bao nhiêu calo? Ăn sầu riêng có béo không?

Sầu riêng là loại trái cây được nhiều người yêu thích nhưng những người đang ăn kiêng, giảm cân sẽ hỏi "Sinh tố sầu riêng bao nhiêu calo, ăn có tốt không?" Sầu riêng có những công dụng gì, những thực phẩm không được ăn chung và cách ăn sầu riêng như thế nào? Cùng Fruit Farmer tìm kiếm câu trả lời qua bài viết bên dưới nhé.

1. Sầu riêng bao nhiêu calo?

Sầu riêng là một loại trái cây trồng ở vùng nhiệt đới được trồng ở các nước Đông Nam Á. Năng lượng calo và nguồn dinh dưỡng dồi dào, có lợi cho sức khỏe có trong sầu riêng.

Sầu riêng với vỏ ngoài nhiều gai (Nguồn: Canva)

Theo trang Healthline thì 1 trái sầu riêng thông thường sẽ có cân nặng khoảng 243gr và chứa khoảng 357 calo cùng các chất dinh dưỡng khác. Theo các bác sĩ dinh dưỡng, 100g sầu riêng cung cấp khoảng 135 - 180 calo, thì đây là hàm lượng calo nhất trong tất cả các loại trái cây.

Ngoài ra, các món ăn có thành phần sầu riêng cũng cung cấp hàm lượng calo khá đa dạng. Cụ thể là:

•           Một chiếc bánh pía sầu riêng truyền thống cung cấp khoảng 400 calo.

•           Một ly chè sầu riêng thập cẩm cung cấp khoảng 640 calo.

•           Một gói xôi sầu riêng cung cấp khoảng 760 calo.

•           Một cây kem sầu riêng tiêu chuẩn cung cấp khoảng 460 calo.

•           Một ly sinh tố bơ sầu riêng cung cấp khoảng 720 calo.

Giá trị dinh dưỡng trong sầu riêng

Thành phần dinh dưỡng trong 100g thịt sầu riêng gồm có:

  • Vitamin A: 13.33 - 20 mg

  • Acid ascorbic: 23.9 - 25.0 mg

  • Canxi: 7.6 - 9.0 mg

  • Phốt pho: 37.8 - 44.0 mg

  • Kali: 436 mg

  • Thiamin: 0.20 mg

  • Riboflavin: 0.20 mg

  • Niacin: 1.704 mg

  • Sắt: 0.73 - 1.0 mg

  • Đường: Khoảng 12g

  • Protein: 2.5 - 2.8g

  • Chất béo: 5.33g

  • Chất xơ: 3.8 g

  • Carbohydrate toàn phần: 30.4-34.1g

Ngoài ra, sầu riêng còn chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa như flavonoid, polyphenol, beta carotene và các hợp chất như anthocyanin, mangan, canxi, đồng,...

2. Ăn sầu riêng có béo không?

Câu trả lời cho việc ăn sầu riêng có béo không đó chính là tùy vào chế độ ăn uống và tập luyện của bạn. Hãy cùng Fruit Farmer phân tích câu trả lời này nhé:

Sầu riêng chứa hàm lượng chất béo cao bởi vậy nếu bạn ăn nhiều sẽ gây thừa lượng lớn các chất béo và dễ dàng gây thừa cân béo phì. Ăn sầu riêng mập không phụ thuộc hoàn toàn vào số lượng mà bạn ăn, cách thức ăn và thời điểm ăn của bạn.

Sầu riêng với nhiều múi bự thơm ngon (Nguồn: Canva)

Sinh tố sầu riêng cũng rất giàu hàm lượng đường, carbs, calo cao và khi ăn nhiều sầu riêng thì rõ ràng sẽ làm cơ thể hấp thụ quá nhiều carbs. Đó chính là lý do tại sao bạn ăn nhiều sầu riêng lại khó khăn cho người thừa cân, béo phì hay đang muốn giảm cân.

Theo các nhà dinh dưỡng học, một người phụ nữ trưởng thành cần nạp vào cơ thể khoảng 1900 calo để có thể duy trì cân nặng hiện tại. Nếu con số này nhiều hơn sẽ khiến dư thừa năng lượng và tăng cân, nếu nạp calo ít hơn sẽ giúp giảm cân. Một múi sầu riêng có thể cung cấp đến 360 calo, bằng khoảng 1/2 lượng calo cần thiết trong bữa ăn, một bữa ăn chính tầm 600 -700 calo.

Với những lý do trên thì bạn có thể thấy rằng: Nếu bạn đã trót yêu vị ngọt của sầu riêng thì bạn hãy ăn một cách điều độ, chọn thời điểm uống sinh tố sầu riêng phù hợp và tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng về vấn đề ăn sầu riêng và tập thể dục thể thao đầy đủ để tránh gây tăng cân nhé!

3. Tác dụng của sầu riêng

Sầu riêng không chỉ hấp dẫn chúng ta bởi hương vị thơm ngon, mùi vị beo béo mà còn chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao, bởi vậy mà nó rất đối với sức khỏe con người nếu các bạn ăn đúng cách và đúng liều lượng.

Chống lão hóa

Sầu riêng giàu chất chống oxy hóa (Nguồn: Canva)

Trái sầu riêng rất giàu chất chống oxy hóa, vitamin C - một chất khá mạnh mẽ trong việc chống lại các gốc tự do, chậm quá trình lão hóa của các cơ quan trong cơ thể. Nhờ đó duy trì sự tươi trẻ của làn da, cũng như phòng ngừa các bệnh ung thư tiềm ẩn.

>> Xem thêm: Công dụng của sinh tố mít đối với sức khỏe và làm đẹp.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Sinh tố sầu riêng rất tốt cho tim mạch (Nguồn: Canva)

Hàm lượng chất xơ, kali và các chất béo không bão hòa cao có trong sầu riêng nhiều hơn so với các loại thực phẩm khác nên rất có lợi cho sức khỏe tim mạch. Trong đó kali là chất rất tốt cho bệnh nhân bị cao huyết áp, giúp hạ huyết áp tự nhiên còn chất xơ và các chất béo không bão hoà lại rất quan trọng cho sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, đột quỵ,...

Thúc đẩy hệ tiêu hoá khoẻ mạnh

Sầu riêng hỗ trợ hệ tiêu hóa (Nguồn: Canva)

Sầu riêng có chứa đường glucoso tự nhiên, chất xơ trong sầu riêng giúp quá trình tiêu hóa diễn ra thuận lợi, khi ăn vào sẽ lên men tự nhiên và chính nó sẽ rất hữu ích cho vi khuẩn có lợi cho đường ruột.

4. Ăn sầu riêng tăng cân và không lo tăng cân

Cách không tăng cân khi ăn sầu riêng

Có các mẹo hay phương pháp hữu ích để bạn ăn sầu riêng không bị béo bụng. Vì rất nhiều người “hâm mộ” loại trái cây này nên bạn hãy ăn sầu riêng số lượng vừa phải, điều tiết cơn thèm để giảm lượng sầu riêng nạp vào cơ thể:

  • Ăn 2 múi sầu riêng một ngày và ăn xen kẽ trong tuần, sang tuần kế tiếp thì có thể ăn 3 múi một ngày nhưng chỉ ăn 1 ngày trong tuần thôi.

  • Kết hợp chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục đầy đủ.

  • Không ăn sầu riêng kết hợp cùng với kem béo, sữa đặc hay đường nâu.

  • Chỉ nên ăn bữa phụ, ăn trước khi ngủ 2 tiếng để sầu riêng tiêu hóa hết.

Cách ăn sầu riêng tăng cân

Nếu làm sinh tố sầu riêng đều đặn cũng sẽ giúp bạn có thể tăng cân đúng lộ trình: Bạn được phép ăn nhiều hơn so với chế độ ăn kiêng sầu riêng, khi ăn bạn cũng cần ăn chung với các thực phẩm như đường, sữa, trứng béo với liều lượng có chủ đích. Bạn hãy tham khảo một số món ăn từ sầu riêng như sau:

Sinh tố sầu riêng tăng cân

Sinh tố sầu riêng (Nguồn: Canva)

Đây là cách chế biến được nhiều người ưa thích, cùng với quá trình chế biến dễ dàng thực hiện. Sự kết hợp hoàn hảo của sầu riêng, sữa tươi thêm một loại quả khác như táo và đá viên rồi xay nhuyễn thì bạn đã có một ly sinh tố sầu riêng hết sức hấp dẫn mà lại giúp bạn kiểm soát được cân nặng mà bạn mong muốn.

Chè đậu xanh sầu riêng

Món ăn khác hấp dẫn khách hàng bởi vị béo của sầu riêng đó chính là chè sầu riêng và vị bùi của đậu, hai nguyên liệu kết hợp lại vừa điều chỉnh để phù hợp với hương vị của các gia vị trên. Món ăn này chế biến hơn phức tạp và chứa nhiều nguyên liệu như: Đậu xanh, thịt sầu riêng, nước dừa xiêm, đường vàng. Tất cả đem xay nhuyễn thêm bột năng rồi đun nhỏ lửa, khuấy đều đến khi hỗn hợp kẹo lại. Sau đó thì để nguội, bạn bỏ chè vào ly và để vào ngăn mát tủ lạnh là bạn đã có một món ăn ngon, chiêu đãi cho cả gia đình bạn.

Kem sầu riêng giúp tăng cân nhanh

Kem sầu riêng phù hợp cho thời tiết nắng nóng (Nguồn: Canva)

Một cách làm mới để tránh sự nhàm chán của sầu riêng thì hãy lựa chọn cách chế biến món kem sầu riêng để thêm sự lựa chọn bạn và cả gia đình. Món ăn này là sự kết hợp của các nguyên liệu như sầu riêng, sữa đặc, lòng đỏ trứng, whipping cream, đường nâu tạo ra sản phẩm kem sầu riêng vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.

Bánh Crepe sầu riêng

Bánh crepe sầu riêng được làm từ các nguyên liệu như: Bột mì, trứng gà, bơ, sầu riêng, whipping cream, sữa tươi nguyên chất. Món ăn này sẽ gây mê mệt cho khách hàng vì vị béo của kem sữa tươi hòa quyện với vị beo béo của sầu riêng. Vì thời gian để làm món ăn đặc biệt này khá lâu nên bạn có thể mua ở ngoài cửa hàng hoặc siêu thị bán bánh cho tiết kiệm thời gian.

>> Xem thêm: Cách làm sinh tố Việt Quất ngon bổ dưỡng mà giàu chất dinh dưỡng.

Xôi sầu riêng

Nếp nấu với gấp, lá dứa thì bạn đã khá quen thuộc và sầu riêng nấu với xôi sẽ làm nổi bật hương vị khó cưỡng cho những ai là tín đồ của món xôi nếp. Nếp nấu chín mềm thơm kết hợp cùng vị bùi của đậu xanh, vị béo ngậy của sầu riêng ăn kèm nước cốt dừa béo ngọt thì xôi sầu riêng sẽ là món ăn phù hợp để chiêu đãi cho cả gia đình bạn.

5. Tác hại khi ăn sầu riêng nhiều

Tuy rằng sầu riêng là loại quả hấp dẫn đối với khách hàng nhưng khi ăn sầu riêng bạn nên chú ý một số điều như sau để tránh ảnh hưởng sức khỏe và cuộc sống của bản thân.

sinh tố sầu riêng có nhiều đường, và chất béo nên ăn nhiều sẽ nóng trong người nên dễ gây huyết áp cao và đầy hơi, đau bụng, khó tiêu. Đó chính là lý do mà phụ nữ có bầu hoặc người có tiền sử về bệnh tim, huyết áp cao không nên ăn nhiều sầu riêng.

Những điều cần lưu ý khi ăn sầu riêng (Nguồn: Canva)

Theo đó, sầu riêng có tính nóng nên hạn chế ăn sầu riêng kèm với các loại thực phẩm có tính cay như gừng, ớt, tiêu, tỏi,… Nên ăn nhiều sầu riêng dễ bị nổi mụn vì tính nóng mà sầu riêng mang lại.

Bạn không được ăn sầu riêng kèm với bia rượu có nồng độ cồn, các loại thức uống có cồn vì sẽ gây ngộ độc, nóng trong người, bụng khó chịu, cao huyết áp, tiêu chảy...

Sầu riêng kỵ cà phê, hải sản, quả vải, thịt bò, thịt dê, sữa bò tươi nên bạn không được ăn sầu riêng cùng lúc các món ăn nêu trên để tránh những vụ ngộ độc không cần thiết.

6. Ai không nên ăn sầu riêng?

Theo Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam, những trường hợp không được ăn hoặc nếu ăn phải có được sự tư vấn của bác sĩ: Người béo phì, người tiểu đường, bị cao huyết áp, người bị nổi mụn, bệnh ngoài da và nóng trong người; người bị bệnh thận; người bị đau họng, ho và cảm lạnh, phụ nữ có bầu.

Vậy qua bài viết trên đã giúp bạn giải đáp thắc mắc ăn sầu riêng có tăng cân không. Khi đã biết sầu riêng bao nhiêu calo và lợi ích sức khỏe mà sầu riêng mang lại nên hãy ăn sầu riêng đúng liều lượng và đúng cách để tận hưởng được nhiều lợi ích cho sức khỏe mà nó mang lại nhé.

Link bài viết: https://fruitfarmer.vn/sinh-to-sau-rieng

Sản phẩm cùng loại